フードデザイン　調理実習

フードデザインの授業の一環として調理実習を行いました。今回のテーマは中華料理　「炒飯」と「餃子」を作りに挑戦しました。

炒飯づくりでは、今回初めて中華鍋を振る体験をし、火加減や手早く炒める大切さを実感していました。慣れない手つきながらも、一生懸命に挑戦する姿が見られました。また、餃子づくりでは、具を一つ一つ丁寧に包む作業に取り組みました。形や大きさに個性が出る中で、互いに教え合いながら楽しく活動していました。

完成後は、自分たちで作った料理を味わい、達成感とともに笑顔が広がっていました。